Publicado: junio 2019 Claro, sus platillos habituales son fantásticos, pero ¿por qué no convertir su restaurante en un destino para vivir experiencias únicas y memorables? Los eventos especiales y las promociones son formas fantásticas de atraer a nuevos clientes y mantener a los clientes habituales entusiasmados por volver. Aquí tiene una gran variedad de ideas […]
Published: May 2019 Is ‘Yes, Chef’ Still Important? We Think So! Exploring the impact of the brigade system and why kitchen hierarchy remains essential. Introduction The kitchen hierarchy has been a staple of professional cooking for over a century. The term ‘Yes, Chef’ is more than just a phrase—it represents structure, respect, and […]
Publicado: 2019 de mayo ¿Sigue siendo importante el “Sí, chef”? ¡Nosotros creemos que sí! Durante generaciones, las plantas de fabricación han utilizado una jerarquía con una cadena de mando clara. Con el líder a la cabeza, se establecen objetivos claros para el resto del equipo y los diferentes niveles tienen distintos grados de responsabilidad para […]
Published: May 2019 Creating a Successful Catering Event A step-by-step guide to planning and executing flawless catering events. Introduction If you’re running a catering company, having a structured approach to handling client requests and executing events is key. This guide outlines the essential steps to ensure your catering events run smoothly, from initial […]
Published: May 2019 11 Important Lessons for Future Star Cooks While being a cook might seem like a creative and enjoyable career from the outside, many cooks in training soon become frustrated with the working hours, working conditions, and many other areas of the job. For those who are reading this as they stand before […]
Publicado: mayo 2019 body { font-family: sans-serif; line-height: 1.6; margin: 20px; } h1, h2 { text-align: center; } h2 { margin-top: 1.5em; } p { text-align: justify; } ul { list-style: disc; margin-left: 20px; } strong { font-weight: bold; } 11 lecciones importantes para futuros cocineros estrella Aunque ser cocinero pueda parecer una […]
Published: April 2019 Where Would You Rather Be? Advice for Both Young and Experienced Chefs ‘Where would you rather be?’ – this is a phrase used commonly in sport when trying to motivate a team. For sports coaches, they try to show their passion with this simple phrase by showing, out of being anywhere in […]
Publicado: abril 2019 ¿Dónde preferirías estar? Consejos tanto para chefs jóvenes como experimentados «¿Dónde preferirías estar?»; esta es una frase que se utiliza habitualmente en el deporte para motivar a un equipo. Los entrenadores deportivos intentan mostrar su pasión con esta sencilla frase al demostrar que, de entre todos los lugares del mundo, no […]
Published: March 2019 What Should Be in Your Mind Before Opening a Restaurant? Are you looking for tips for opening a new restaurant? Are you aiming to provide a unique dining experience to your customers? Opening a restaurant is no easy task. It requires detailed planning and execution, covering everything from your initial idea to […]
Publicado: 2019 de marzo La música de fondo de su restaurante: dando en la nota adecuada ¿Alguna vez ha pensado en cómo la música puede afectar la experiencia gastronómica de sus clientes y ayudarle a consolidar o arruinar su negocio de restauración? Quizás fue la música de fondo de su restaurante la que contribuyó […]